6 Mai 2019
Lima, capitale du Pérou, est une métropole animée nichée dans une vallée, entourée d'un désert aride et surplombant l'océan Pacifique. Son emplacement côtier en fait une destination idéale pour les poissons et fruits de mer, d'une qualité incomparable. Sur la côte du Pérou, le temps est chaud et ensoleillé, avec de faibles précipitations en hiver. La culture espagnole domine la ville depuis 300 ans, avec de magnifiques églises et monastères qui méritent le détour. En tant que capitale du Pérou, Lima est également un centre névralgique pour les réunions et événements.
Hôtels, sites et lieux de réunion
L'un des principaux avantages qu'offre l'organisation d'une réunion ou d'un événement à Lima est son emplacement central à l'aéroport international de Lima, l'aéroport international Jorge Chávez. Le centre de Lima se trouve à 11 kilomètres au nord. Vous pouvez facilement accéder à Lima directement depuis Atlanta, Miami, New York et Toronto, ce qui en fait un endroit idéal depuis l'Amérique du Nord.
Il n'existe pas de centre de convention dédié au Pérou, mais un excellent assortiment d'hôtels est disponible, avec de grands espaces pour les réunions et les événements. Beaucoup appartiennent à des chaînes d'hôtels internationales, et de nombreux boutique-hôtels proposent une touche péruvienne.
Certains des hôtels les plus célèbres sont le Sheraton Lima, qui compte plus de 400 chambres et près de 4 200 mètres carrés de salles de réunion dédiées, le Westin Lima avec ses 2 800 mètres carrés d'espace de réunion et 301 chambres spacieuses, ou encore le Swissotel Lima avec deux grandes salles de bal prêtes à accueillir tous les types d'événements, réunissant jusqu'à 1 630 personnes.
RÉGALEZ-VOUS À LIMA
Lima est connue pour ses délices culinaires, qui se sont fait connaître dans le monde ces dernières années. Mais personne ne les cuisine aussi bien que les Péruviens eux-mêmes. Un voyage d'affaires est l'occasion idéale de vous régaler à Lima et de déguster quelques-uns des meilleurs plats d'Amérique du Sud. Voici ce que vous ne devez pas manquer à Lima :
1. Aji de Gallina : un riche ragoût de poulet souvent proposé en hiver, car il a tendance à être copieux. C'est un bon exemple de la cuisine péruvienne rustique. Où en trouver ? Allez au restaurant des ruines de Huaca Pucllana.
2. Anticuchos: la viande grillée est un incontournable à Lima, mais ce plat tendre et succulent est immanquable. Ce plat se compose de cœur de bœuf, piqué sur une brochette et garni de tranches de pommes de terre et d'oignons, avant d'être arrosé de jus de citron vert. Où en trouver ? Anticuchos de la Tía Grimanesa. Une Péruvienne tenait un chariot ambulant depuis plus de 30 ans et a décidé d'ouvrir un restaurant à ce même endroit, suite à son succès.
3. Sanguche de Chicharron: un sandwich chaud réalisé à base de porc juteux et cuit lentement, surmonté d'une salsa de tomate fraîche et piquante. C'est un déjeuner à emporter idéal lorsque vous voyagez au Pérou pour affaires. Où en trouver ? El Chinito, connu pour être le meilleur restaurant servant ce plat. C'est un restaurant familial depuis plus de 56 ans !
Lima propose des activités de cohésion d'équipe idéales grâce à des repas gastronomiques chez certains des meilleurs chefs du Pérou. Nouez des relations durables entre collègues grâce à l'amour de la cuisine, tout en partageant une nouvelle expérience avec votre équipe dans un autre pays.
Découvrez Lima grâce à un voyage incentive
Lima a bien des choses à offrir en tant que destination de incentive. La côte offre certaines des plus belles vues, comme la réserve nationale de Paracas avec ses magnifiques paysages désertiques, et la faune et la flore des îles Ballestas. La cité perdue du Machu Picchu, facilement accessible en train également, offre une escapade idéale à la découverte des ruines perchées au sommet de la montagne. Ne manquez pas non plus un voyage en bateau pour rejoindre le lac Titicaca et découvrir les îles Reed des Indiens Uros, avant de visiter les tours funéraires précolombiennes. Un voyage incentive unique vous attend en Amérique du Sud. Vous aimeriez vous y trouver ?
Il est temps d'organiser votre prochaine réunion ou futur événement à Lima !
Informations des initiés
GUSTAVO ELBAUM, DIRECTEUR PRINCIPAL, CWT MEETINGS & EVENTS, AMÉRIQUE LATINE
« Le Pérou bénéficie d'un emplacement idéal en Amérique latine et offre une culture et une hospitalité incroyables. La cuisine est une expérience à part entière. C'est parfois la raison principale qui pousse à organiser une réunion ou un événement dans ce pays. Elle est exceptionnelle ! »