We love São Paulo

La ciudad de São Paulo en Brasil ocupa la primera posición en la clasificación de mejores ciudades para reuniones y eventos en Latinoamérica, incluido en el Informe 2019 sobre tendencias en la industria MICE elaborado por CWT Meetings & Events. Y no es de extrañar, ya que concentra muchas de las ferias que se celebran en el país. Como centro financiero en auge, São Paulo es sin duda una de las ciudades más ricas de Brasil. Hogar de más de 20 millones de orgullosos paulistas, es también rico en cultura. Sus grandes cines y lugares perfectos para celebrar eventos experienciales e innovadores, São Paulo es sinónimo de emoción e inspiración.

Además, los paulistas han creado un paraíso gastronómico lleno de bistrós y restaurantes gourmet de renombre mundial, así que el visitante nunca se irá con hambre. São Paulo está lleno de posibilidades para organizar reuniones fantásticas, eventos de categoría y viajes de ocio únicos en Brasil.

Localizaciones para eventos

São Paulo es también hogar de algunos de los más exquisitos hoteles y localizaciones para eventos y reuniones del mundo. Cas Petra, Sala São Paulo y Espaço JK son algunas de las sedes de eventos más famosas de la ciudad. De hecho, la Sala São Paulo es además conocida como centro cultural, localizada junto a las Estación de Júlio Prestes en la antigua zona centro-norte de la ciudad. El lugar se utiliza a menudo para la celebración de conciertos, ya que puede albergar hasta 1500 asistentes sentados.

La tercera metrópolis más grande de América, por detrás de Nueva York y Ciudad de México, cuenta con una gran variedad de hoteles de lujo y de negocios, que se adaptan perfectamente a las necesidades de los viajeros corporativos y de la industria MICE. Grandes marcas como Grand Hyatt, Hilton o Sheraton comparten protagonismo con hoteles de renombre, como el Tívoli, y de diseño, como el Hotel Emiliano. Así, es muy sencillo encontrar el lugar adecuado para cada necesidad.

Sinónimo de arte y diversión

Nadie duda de que hay mucho que ver y hacer en esta gran ciudad. Descubrir la emocionante y divertida São Paulo ha de ser la prioridad de todo aquel que la visite. Un paseo de Ibira Walking Tour es una manera fantástica de conocer a pie el conocido, y muy querido, parque de la ciudad. Tampoco puedes perderte las fantásticas esculturas, museos y monumentos históricos, culturales y artísticos. Ni las paradisiacas playas, hermosos lagos y naturaleza que se pueden encontrar en el estado homónimo.

Otro tour que vale la pena es el de la Ciudad de los Contrastes, que nos permite descubrir la fascinante historia detrás de la cultura e historia de Brasil. Con uno de los guías podrás visitar el Parque Burle Marx y la increíble fachada y mosaicos de la Casa de Piedra del insigne arquitecto catalán Antoni Gaudi. Sin duda el mejor lugar para hacerse la foto perfecta.

El Parque Estadual da Catareira es una de las mayores selvas tropicales urbanas del mundo. Vale la pena acercarse hasta allí y conocer personalmente a algunos de los monos y aves locales que allí habitan. Además ofrece una vista magnífica de la ciudad si uno se anima a subir por las laderas de la Serra Cantareira.

El mercado municipal de São Paulo es grande y variado y oferta deliciosas y jugosas frutas exóticas, tapas, carnes, hierbas y especias. Durante tu visita, no dudes en probar el bocadillo de mortadela o el pastel de bacalao, hecho de patatas, bacalao, huevos, cebolla y perejil. Disfruta allí de tu comida…

Gastronomía brasileña

La comida brasileña es una mezcla de prácticas culinarias tradicionales y de influencias de otras culturas. Se caracteriza principalmente por sus influencias africanas, japonesas y europeas, con un toque americano e indio. La ecléctica mezcla de ciudadanos nativos e internacionales dio la bienvenida a una variedad de ingredientes y especias a lo largo de años que contribuyeron a crear lo que ahora se conoce como la cocina brasileña.

Con miles de restaurantes en la ciudad, hay opciones para todos los gustos, ya sea un plato tradicional complejo o algo sencillo, como la pizza. Hay muchos platos brasileños populares que merece la pena probar, como el Tutu a Mineira, un puré de frijoles servido con lomo de cerdo asado, repollo y arroz. Si te entra hambre entre comidas, puedes recurrir a bocados simples y ligeros, como el Pao de Queijo (pan de queso), la polenta, una masa horneada hecha de harina de maíz o un bocadillo de churrasco, que es carne de alta calidad asada a la parrilla.

Quizá incluso te atrevas a probar la Virada Paulista, un plato a base de arroz, frijoles y plátanos (¡qué interesante mezcla!) servidos con carne, y la Feijoada, un guiso de frijoles negros y una variedad de carnes diferentes, servidos con col rizada y arroz. Si todavía te queda sitio para algo más después de la cena, prueba un pastel, que es un pastel frito con varios rellenos dulces y salados como queso, guayaba y leche condensada.

Si quieres celebrar una cena de equipo después de una reunión o evento en São Paulo, te recomendamos algunos sitios interesantes. Uno de ellos es D.O.M., con sus platos innovadores y alta cocina. Maní es uno de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica, y sirve algunos de los mejores platos brasileños. TUJU es un restaurante con dos estrellas Michelin que aporta una sofisticada simplicidad a la comida en Brasil, con un plato especial de erizo de mar, calabaza, aceite de almendras, algas y limón. Ristorantino es un italiano que sirve algunos de los mejores platos italianos, especialmente el risotto con crema de limón.

Es hora de llevar tu reunión o evento a São Paulo.

AUTOR: Rodrigo, responsable de ventas de CWT Meetings & Events, España

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