We love Lima

Descubre las fachadas coloniales y el vibrante estilo de vida de la capital de Perú

CWT

La capital del Perú, Lima, es una bulliciosa metrópoli situada en un valle y rodeada por un desierto, con vistas al Océano Pacífico. Su ubicación costera la convierte en un destino rico en pescados y mariscos, de calidad inigualable. Las temperaturas a lo largo de la costa del Perú son características de un clima cálido y soleado, con lluvias mínimas durante los meses de invierno. La cultura española ha impregnado la ciudad durante los últimos 300 años, y se puede observar en sus hermosas iglesias y grandes monasterios, que bien merecen una visita.

Lima es también conocida como un gran centro de reuniones y eventos en la zona, gracias a su crecimiento económico, que ha permitido el desarrollo de las infraestructuras necesarias.

Además, Lima es la puerta de entrada para acceder a otros maravillosos destinos dentro del país, muy populares en los viajes de incentivos, como Machu Picchu, Cusco, Ayacucho, el Camino Inca…

HOTELES, ESPACIOS PARA EVENTOS Y LUGARES DE ENCUENTRO

Uno de los puntos culminantes como anfitrión de una reunión o evento en Lima es su ubicación central con respecto al aeropuerto internacional de Lima, el Aeropuerto Internacional Jorge Chávez. Está situado a tan solo once kilómetros al norte del centro de la capital y cuenta con vuelos diarios directos desde Madrid, y de vuelos con escala desde Barcelona, Valencia, Bilbao y Málaga. 

Aunque no hay lugares dedicados a las convenciones en Perú, sí que existe una excelente variedad de hoteles disponibles, con amplios espacios para reuniones y eventos. Muchos de ellos pertenecen a cadenas hoteleras internacionales, y cuentan con una gran cantidad de propiedades boutique con un ambiente local peruano.

Algunos de los hoteles más famosos son el Sheraton Lima, con más de 400 habitaciones y de 13 000 metros cuadrados de espacio para reuniones, el Westin Lima con 9000 metros cuadrados de espacio disponible para eventos y 301 habitaciones espaciosas, o el Swissotel Lima con dos grandes salones de baile para albergar cualquier tipo de evento para hasta 1600 personas.

Además, Perú puso en marcha hace dos años una gran inversión hotelera, que culminará en 2021 y que alcanzará los 1140 millones de dólares. La mayoría de los nuevos hoteles se ubicarán en Lima, lo supondrá un gran aumento de las habitaciones disponibles en la ciudad.

LA RECONOCIDA GASTRONOMÍA PERUANA

Perú es conocido por sus delicias culinarias, que se han expandido por todo el mundo durante los últimos años. Pero en ninguna parte es tan auténtica como en el propio país. Una visita de negocios es la oportunidad perfecta para probar todas estas delicias en Lima. Aunque son muchos los platos que no puedes dejar escapar, nosotros te recomendamos los tres siguientes:

1.    El ají de gallina. Un rico guiso de pollo que se suele consumir a menudo en invierno, ya que tiende a ser abundante. Es un buen ejemplo de la mejor cocina "rústica" peruana. ¿Dónde puedes probarlo? En el restaurante y centro arqueológico Huaca Pucllana, por ejemplo.

2.    Anticuchos. La carne a la parrilla es un alimento esencial en Lima, sobre todo si se trata de carne orgánica tierna y suculenta. Este plato se hace con corazón de vaca, con rebanadas de patata y cebolla en el medio, pinchada en una brocheta y rociada con zumo de limón. ¿Dónde degustarlo? No te pierdas los anticuchos de la Tía Grimanesa, que fue un puesto callejero durante décadas gestionado por Grimanesa Vargas y ahora se ha convertido en un pequeño restaurante en el mismo lugar.

3.    Sanguche de chicharrón. Un sándwich caliente hecho de jugosa carne de cerdo cocida muy lentamente, cubierto con salsa de tomate fresca y picante. Es el almuerzo perfecto para llevar cuando se visita Perú por negocios. ¿Dónde pedirlo? El Chinito es mi sanguchería preferida para disfrutar de este manjar. Es un restaurante familiar y lleva en el negocio más de 56 años.

Lima nos ofrece la oportunidad de participar en actividades de ‘team-building’ a través de cenas gourmet con algunos de los mejores chefs del Perú. Atrévete a crear relaciones duraderas entre colegas a través del amor por la comida, mientras compartes una nueva experiencia con tu equipo en un país diferente.

DESCUBRE LIMA EN UN VIAJE DE INCENTIVO

Lima tiene mucho que ofrecer como destino de viajes de incentivo. La costa tiene algunas de las vistas más hermosas, como el Parque Nacional de Paracas y sus increíbles paisajes desérticos. Además, podrás explorar la vida silvestre en las Islas Ballestas.

Desde la capital se puede llegar a Machu Picchu en tren, para poder disfrutar de una escapada a la Ciudad Perdida y descubrir sus ruinas en la cima de la montaña. Tampoco puedes perderte una excursión en barco al lago Titicaca, en el que descubrir las islas de juncos de los indios Uros, antes de visitar las torres funerarias precolombinas. Un viaje de incentivo como ningún otro te espera en la capital del Perú.

 

AUTOR

GUSTAVO ELBAUM, DIRECTOR SENIOR DE CWT MEETINGS & EVENTS LATINOAMÉRICA

"Perú está muy bien ubicado en Latinoamérica y es un país con una cultura y hospitalidad asombrosas. La comida es una experiencia en sí misma y a veces la verdadera razón por la que decidimos organizar una reunión o evento allí. ¡Es excepcional!

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